Teodora Condorí cortó el último pan de la temporada a las siete y diez de la mañana, cuando el sol recién le pegaba de costado a la costra del salar y la sal todavía crujía como vidrio fino. Primero marcó con el pico las cuatro líneas, despacio, sin apurar el golpe. Después metió la cuña de fierro en la rendija y esperó. El bloque se despegó con un ruido seco, limpio, de puerta que cierra bien.
Lo levantó entre los dos brazos. Veinte kilos, más o menos. Blanco con una veta gris en una punta, como un nubarrón chico. Lo apoyó en la manta y se sentó al lado a respirar, porque a tres mil cuatrocientos metros hasta sentarse cuesta.
Noviembre. Dentro de unas semanas iban a venir las lluvias y el salar se iba a poner a cantar bajo el agua, y nadie iba a cortar nada hasta abril. Ese pan era el último. Y no era para vender.
—¡Doña Teodora!
El camión ya estaba parado en la banquina de la ruta 52, con la caja abierta y el acoplado lleno de bolsas. Gustavo bajó de la cabina con la gorra en la mano. Había venido desde Río Cuarto, como todos los noviembres, a comprar sal para las vacas de un campo de Pampa de Achala, y siempre se hacía el tiempo para saludar.
—Le traigo el pago de los otros —dijo—. Y si tiene ese pan, se lo compro ahora. Le doy lo del mes pasado más un poco.
—Este no se vende.
—Mire que no le va a pagar nadie más.
—Ya sé.
Gustavo miró el bloque, miró el burro que esperaba atado al palo de un cartel desteñido, con las alforjas vacías y las orejas hacia atrás, y miró a Teodora. Era un hombre de cincuenta años, ancho, con las manos de volante, y no entendía.
—¿Y qué va a hacer con eso?
—Llevarlo.
—¿Adónde?
Teodora se señaló con el mentón el cerro, la línea de lomas amarillas hacia el este, donde se perdía una huella que ya casi no se veía desde la ruta.
—Por donde iba mi madre.
Se lo dijo sin explicar más, porque no había mucho que explicar. Su madre había hecho ese camino treinta veces, con una tropa de burros cargados de panes, para cambiarlos en los pueblos de abajo por harina, por maíz, por duraznos secos. Se iban quince días, y llevaban el avío preparado la víspera: harina tostada, queso, tortillas. Al volver, las familias challaban a los burros con alcohol y les ponían flores en las orejas. Después vino el asfalto, vinieron los camiones, vino el precio por tonelada. Los viajes se terminaron hacia el 2005, y nadie los suspendió: un año no salieron, y al siguiente tampoco.
—Mi madre murió en abril —dijo Teodora—. Dejó dicho que quería que alguien llevara un pan hasta la primera apacheta y le dejara un poco de coca y alcohol. Nada más.
—¿Y por qué no va en camioneta?
—Porque ella no fue en camioneta.
Gustavo se puso la gorra, se la sacó de nuevo. Miró el reloj. Tenía que estar en Salta a la noche para cargar, y de ahí a Córdoba, y ya venía atrasado dos días por una cubierta.
—Doña, yo la llevo hasta donde me diga. En cuarenta minutos…
—Gustavo.
—Sí.
—Si lo llevás vos, lo llevás vos.
Hubo un silencio largo, de esos que en el salar se oyen. Un camión pasó rumbo a Jama y la caja de Gustavo vibró un poco con el viento que dejó. Gustavo volvió a mirar el pan. Después, sin decir nada, abrió la puerta de la cabina, sacó de abajo del asiento un termo, una bolsa de bizcochitos y una campera naranja, y los dejó sobre la manta.
—Por lo menos lléveselos. Hace frío arriba.
—Gracias.
—Y le dejo el pago de lo de antes. No se lo voy a llevar de vuelta.
Teodora asintió. Gustavo subió, hizo sonar la bocina una vez, corta, y el camión arrancó pesado, levantando una nube blanca de polvo de sal que tardó en caer.
Ella ató el pan con una soga de lana, lo envolvió en un poncho viejo y lo acomodó en la alforja derecha. En la izquierda puso la coca, el alcohol en una botella de gaseosa, un puñado de ulpada en una bolsita, dos hilos de lana, uno rojo y uno verde. El burro bufó cuando sintió el peso. Teodora le habló al oído, en quechua, bajito, y le pasó la mano por el cuello hasta que se quedó quieto.
Caminaron toda la mañana. La huella apareció cuando ella dejó de buscarla, medio borrada entre las piedras, con un par de marcas de herradura de hacía mucho. A las once, el viento se levantó y le entró por el cuello de la campera de Gustavo, que le quedaba larga hasta las rodillas. Se la abrochó hasta arriba. Olía a cigarrillo y a ambientador de pino.
La apacheta estaba donde su madre había dicho: una pila de piedras más alta que ella, con trapos desteñidos, un vaso plástico, una botella verde, colillas, un durazno seco que alguien había dejado hacía quién sabe cuánto. Teodora descargó el pan y lo apoyó en la base, en el lado que daba al salar. Abrió el alcohol y lo derramó en tres gotas hacia el este, en tres hacia el oeste. Puso la coca. Ató la lana a una piedra.
—Mamá —dijo. Y después no supo qué más.
Se quedó parada un rato con las manos vacías. El burro pastaba un yuyo duro. Abajo, muy lejos, el salar era una sábana blanca con la ruta cruzándola como un hilo gris, y en el hilo un puntito que podía ser cualquier camión, y podía ser el de Gustavo.
Cuando se dio vuelta para irse, vio que la luz le había tocado el pan. La veta gris de la punta se había puesto casi azul, y el bloque entero brillaba, grande y quieto, sobre el pie de las piedras, mientras el viento le llevaba un poco de sal a la cara.
Teodora se pasó la lengua por los labios. Después agarró al burro de la soga y empezó a bajar.